Meat & Wine

מסעדת Meat and Wine הממוקמת בהרצליה פיתוח הינה מסעדת בשרים כשרה. המסעדה הינה חלק מרשת מסעדות חובקת עולם שזוכה להצלחה בינלאומית חוצה יבשות – וכעת מגיעה גם לישראל.

במסעדת Meat and Wine חלל המרכזי מרהיב, שני חדרים פרטיים מאובזרים ופינת ישיבה חיצונית.

Meat and Wine מציעה חוויה קולינארית יוצאת דופן המשלבת בשרים מיושנים, דגים טריים ומבחר מנות צמחוניות עם מגדל יין המשובץ ביינות מקומיים מובחרים.

 


 


תפריט

מנות ראשונות

לחמים
כל הלחמים מוגשים בליווי שום קונפי, ממרח עגבניות מיובשות, שמן זית ובלסמי

לחם הבית
17 ₪

לחם שום
19 ₪

מרק היום
מרק היום משתנה מדי יום, אנא שאל את המלצר
25 ₪

פטריות צלויות
פטריות צלויות פטריות שמפיניון מוקפצות ברוטב טריאקי, עם תרד ורוטב שום
38 ₪

בורווס
מנה דרום אפריקאית אופיינית של נקניקיות בקר בגריל, המוגשות על פאפ (פולנטה) ברוטב צ'אקלקה מסורתי
38 ₪

קרפצ'יו פילה בקר
פרוסות דקות של פילה בקר נא, בתיבול שמן זית, מיץ לימון, קוויאר חומץ בלסמי, מלח אטלנטי, פלפל שחור גרוס, צלפים, נבטי חמנייה ובצל אדום
45 ₪

קבבוני סלמון
שלושה קבבוני סלמון עשויים בפלנצ'ה ומוגשים על איולי קארי, לימון וכוסברה
38 ₪

פטה כבדי עוף ואווז
פטה כבדי עוף ואווז פטה מכבדים של עוף ושומן אווז, בצל וברנדי, מוגשים עם טוסטונים וריבת הבית
38 ₪

סלטים

סלט בטטה וטחינה
מיקס חסות, קוביות בטטה ובצל אדום בתיבול שמן זית, מיץ לימון וטחינה לבנה
35 ₪

סלט איטלקי
סלט איטלקי מיקס חסות, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, בצל אדום ופלפלים בתיבול ויניגרט בלסמי ועשבי תיבול
35 ₪

סלט אסייתי
מיקס חסות, גזר, כרוב, נבטים ושומשום בתיבול וינגרט סויה וצ'ילי, בתוספת חזה עוף/ אנטריקוט (לבחירה)
38/45 ₪

דגים

שיפוד סלמון
שיפוד סלמון טרי בגריל ברוטב טריאקי ביתי. מוגש בתוספת אורז מאודה
99 ₪

פסטת היום
משתנה מדי יום
אנא שאל את המלצר
55 ₪

מנה צמחונית
משתנה מדי יום
55 ₪

תוספות
צ'יפס / פירה תפו"א ושמן זית / סלט צד / טבעות בצל / אורז מאודה
15 ₪

שעועית ירוקה מוקפצת בשמן זית ושום
18 ₪

תפריט ילדים
(עד גיל 12 בלבד)

המבורגר וצ'יפס
(מוגש עם חסה ועגבניה)
46 ₪

שניצל וצ'יפס
46 ₪

פסטה ברוטב נפוליטנה
46 ₪

בשר מיושן
זו המומחיות שלנו! נתחים מובחרים מקומיים ומיובאים, הנבחרים בקפידה ומיושנים על ידינו. צלויים בגריל לפי בקשתכם עם רוטב הבית שלנו ומוגשים עם צ'יפס

פילה 200/300 גר'
נתח מובחר רך ונקי משומן מידת עשייה מומלצת – R-M
138/195 ₪

סירלוין 300/500 גר'
נתח בשר רזה למעט מעטפת שומן דקה מידת עשייה מומלצת – R-M
115/165 ₪

אנטריקוט 350/500 גר'
נתח בשר עסיסי, משויש בשמן מידת עשייה מומלצת – M
129/175 ₪

אנטריקוט אנגוס 400 גר'
נתח מזן בלאק אנגוס בשיטת גידול פידלוט, נחשב לאחד מזני הבקר המובחרים ביותר
150 ₪

שיפוד קצבים
נתחי פילה בקר מובחרים במרינדה, משופדים עם פלפל ובצל ועשויים בגריל עם רוטב הבית. מידת עשייה מומלצת – MR-M
129 ₪

בשר על העצם

ספריבס עגל חלב
הספריבס מבושלים במרינדה הבית שלנו וצלויים על הגריל עם רוטב הבית
175 ₪

פריים ריב 500 גר'
(צלע בקר מובחר, מומלץ M)
175 ₪

צלעות טלה
צלעות טלה אוסטרלי מובחרות צלויות בגריל ומוגשות בליווי הום פרייז (מידת עשייה מומלצת -MW)
155 ₪

צלע עגל חלב
צלע עגל חלב מידת עשייה מומלצת -MW
135 ₪

רוטב לבחירה בנוסף (תוספת 2 ש"ח)
פלפל, צ'ילי חריף, שום, מנקי גלנד

המבורגר

המבורגר קלאסי
220 גר' של בשר בקר טרי וטחון במקום, מדי יום. מוגש עם חסה, עגבנייה, בצל מקורמל ומלפפון חמוץ בלחמנייה חמה, עם רטבים ברביקיו ומיונז שום. מוגש עם טבעות בצל וצ'יפס
75 ₪

המבורגר עגל חלב
220 גר' של בשר בקר טרי וטחון במקום, מדי יום. מוגש עם חסה, עגבנייה, בצל מקורמל ומלפפון חמוץ בלחמנייה חמה, עם רטבים ברביקיו ומיונז שום. מוגש עם טבעות בצל וצ'יפס (מגיע MW)
75 ₪

המבורגר עוף (חזה עוף)
מוגש עם חסה, עגבנייה, בצל מקורמל ומלפפון חמוץ בלחמנייה חמה, עם רטבים ברביקיו ומיונז שום. מוגש עם טבעות בצל וצ'יפס
69 ₪

עוף

שיפוד עוף
נתחי פרגית ברוטב הבית משופדים עם בצל אדום ופלפל, עשויים בגריל. מוגש אורז מאודה עם מרמלדת גזר
79 ₪

חזה עוף בגריל
חזה עוף במרינדת עשבי תיבול ורוטב הבית עשוי בגריל ומוגש עם פירה תפו"א
70 ₪

עופיון בגריל
עוף צעיר שלם במרינדת הבית. עשוי בגריל. מוגש עם צ'יפס
85 ₪

וודקה
אבסולוט 23/45 ₪
ואן גוך דאבל אספרסו 32/60 ₪
סמירנוף 32/60 ₪
גריי גוס 29/58 ₪
קטל 1 29/58 ₪

ג'ין
ביפיטר 46 ₪
בומביי 46 ₪

רום
בקרדי 46 ₪

אניס
ארק עלית 40 ₪
פסטיס ריקארד 45 ₪

טקילה
קווארבו סילבר 36 ₪
קווארבו בלאק 58 ₪

אפריטיף
קמפרי 35 ₪
וורמוט ביאנקו 32 ₪
וורמוט אדום 32 ₪
וורמוט יבש 32 ₪

וויסקי אמריקאי
ג'ק דניאלס 30/58 ₪
ג'נטלמן ג'ק 68 ₪

וויסקי סקוטי
ג'וני ווקר אדום 48 ₪
ג'וני ווקר שחור 58 ₪
שיבאס ריגל 58 ₪

וויסקי אירי
בושמילס 40 ₪
ג'יימסון 40 ₪

וויסקי מאלט
בלויני (15 שנים) 75 ₪
גלנמורנג'י (10שנים) 61 ₪
טליסקר 60 ₪
גלגליווט (15 שנים) 75 ₪
היילנד פארק (12 שנים) 85 ₪

בירות
גולדסטאר 21 ₪
גולדסטאר חבית 18/24 ₪
הייניקן 24 ₪
הייניקן חבית 24/28 ₪
סטלה 30 ₪
לף בראון 32 ₪

מרעננים
XL – 16 ₪
שנאפס בטעמים – 28 ₪
לימונצ'לו – 28 ₪

כוס יין הבית
יין לבן- 22
יין אדום- 25

ראשונות (מחיר מנה ראשונה אחת לבחירה בהזמנת מנה עיקרית 12 ש"ח)
מרק היום
סלט איטלקי
סלט בטטה וטחינה
כנפי עוף
פטה כבד
שיפודי עוף יקיטורי
לחמג'ון

עיקרית
סנדביץ רוסטביף- 42
סנדביץ קורנביף- 42
פסטה היום- 47
מנה צמחונית- 47
חזה עוף בגריל- 47
המבורגר קלאסי- 50
המבורגר עוף- 50
המבורגר עגל חלב-52
חצי עוף- 57
שניצל עוף- 47
בורוורס- 52
פילה סלמון- 62
סירלוין 250 גר'- 77
אנטריקוט 250 גר'- 82
פילה 200 גר'- 112

קינוחים (בתוספת 25 ש"ח)
קינוחי היום


אירועים

אירועים במסעדת Meat and Wine אפשר לחגוג בחלל המרכזי או בשני חדרים פרטיים מאובזרים: האחד מיועד לאירוח 11 מוזמנים והשני לאירוח 15 מוזמנים. אפשר לחגוג גם במרפסת הצמודה וליהנות מהאוויר הצלול.

ל Meat and Wine שלושה תפריטי אירועים תאווה לעיניים, הכוללים בשרים מיושנים בסטנדרטים המחמירים של  Meat and Wine

כדי לחגוג אירועים בלתי נשכחים, אפשר לסגור את המסעדה עבור 80-120 מוזמנים.

 


 


הזמן שולחן